[香荽蕃茄炒疍]

 

 

材料: 蕃茄、雞疍、芫荽(切段)

調味: 茄汁、糖、鹽、水、麻油

做法:

1.      蕃茄洗淨後切塊備用

2.      雞蛋加入鹽及麻油後打勻，用炒滑疍方式炒熟，再用鑊剷弄成小塊，盛起備用

3.      爆香蕃茄，加入糖、茄汁及水煮滾後再加入雞疍和芫荽，待汁略收即可上碟

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