[香辣檸蜜烤雞翼]

 

材料: 急凍雞翼、檸檬、蜜糖

醃料: 蒜鹽、辣椒粉、雞汁、迷迭香、麻油

做法:

1.      雞翼解凍後用粗鹽洗淨，抹乾

2.      用已攪勻的醃料把雞翼醃至少幾小時，醃過夜更佳

3.      檸檬窄汁(檸檬皮留用)，加入已醃的雞翼，再醃幾小時

4.      預熱焗爐250 ^oC，把檸檬皮放在焗盤上，再放上已塗油的架，雞翼放在架上，以250 ^oC烤約15分鐘，其間塗上之前的醃料

5.      再烤約15分鐘 (時間與温度可根據喜好的燒焦情况而定)，其間分多次塗上蜜糖

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